Safran en pistils

L'or rouge, fil à fil.

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Description

Cueillis un à un à la main au cœur des fleurs de crocus, les pistils de safran forment l'épice la plus précieuse au monde : il faut environ 150 fleurs pour obtenir un seul gramme. Quelques filaments suffisent pour parer un plat d'une couleur dorée et d'un parfum floral et miellé, inoubliable. Le luxe à l'état pur, pour les grandes occasions et les petits bonheurs.

Bienfaits

•Contient de la crocine et du safranal, des composés aux propriétés antioxydantes
•Traditionnellement associé à la bonne humeur et à l'équilibre émotionnel
•Une épice de fête depuis l'Antiquité

En complément d'une alimentation équilibrée, pas d'un avis médical.

Utilisations: Riz, poulet, tajines, desserts, lait chaud, pâtisseries. Faites infuser 3 à 5 pistils 15 minutes dans un peu d'eau ou de lait tiède avant de les ajouter.
Composition: 100 % pistils de safran.
Saveur: Floral, miellé, légèrement amer.
Conservation: Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, bien refermé. 24 mois.
Astuce: Quelques pistils suffisent. Déconseillé en grande quantité pendant la grossesse.

Formats : 100 g