Laurier

La feuille qui donne du fond aux plats mijotés.

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Description

Une ou deux feuilles de laurier suffisent pour donner de la profondeur à vos sauces, soupes et ragoûts. Discret mais indispensable, il infuse doucement pendant la cuisson et se retire avant de servir, laissant derrière lui un parfum subtil et élégant.

Bienfaits

•Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion des plats riches
•Apporte du goût sans ajouter de sel

En complément d'une alimentation équilibrée, pas d'un avis médical.

Utilisations: Sauces, ragoûts, soupes, bouillons, riz, marinades, légumineuses.
Composition: Feuilles de laurier séchées entières.
Saveur: Herbacé, légèrement amer, boisé.
Conservation: Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, bien refermé. 12 mois.
Astuce: Retirez les feuilles avant de servir : elles ne se mangent pas.

Formats : 100 g